Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Gıda Mühendisliği Konferans Salonu’nda, enerji içeceklerinin içerdiği kimyasal maddeler ve bu içeceklerin sağlık üzerindeki etkilerinin ele alındığı bir seminer düzenlendi.
Seminerin açılışında konuşan GAÜN Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nazım
Şekeroğlu, enerji içeceklerinin özellikle çocuklar ve gençler tarafından yoğun
tüketildiğine dikkat çekerek, bunun ciddi sağlık riskleri oluşturabileceğini belirtti. Prof.
Dr. Şekeroğlu, “Günde çok sayıda enerji içeceği içen kişiler var. Bu durum özellikle
kalp üzerinde olumsuz etkilere yol açıyor. Bu nedenle bu konu üzerine çalışılması
önemli. Güzel bir proje ve güzel sonuçlar almayı hedefliyoruz.” dedi.
Seminerde konuşma yapan Polonya Jagiellonian Üniversitesi Eczacılık Fakültesi
Tıbbi Bitkiler ve Mantar Biyoteknolojileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. hab.
Agnieszka Szopa, Polonya’da enerji içeceklerinin 18 yaş altı gençlere satışının
yasaklandığını ifade etti.
Prof. Dr. hab. Agnieszka Szopa,Polonya Lublin Medikal Üniversitesi Patobiyokimya –
Kromatoğrafi Uygulamaları Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Eliza Blicharska ile
birlikte yürüttükleri, Polonya Bilim Bakanlığı destekli “Enerji İçecekleri ve Seçilmiş
Bitki Adaptojenlerinin Genç Yetişkinlerin Sağlık ve Ruh Hali Üzerindeki Etkilerinin
İncelenmesi” başlıklı proje kapsamında GAÜN Biyoloji ve Gıda Mühendisliği
Bölümleri ile çalışmalarını yoğunlaştırmak istediklerini söyledi.
Programın ardından konuşan GAÜN Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa
Bayram, biyoloji ve gıda mühendisliği alanlarında enerji içecekleriyle ilgili yeni projeler
geliştirilebileceğini belirterek misafirlere baret takdim etti.
Tüm Yorumlar